■通販価格■
１丁　180円 （税込）送料別途

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●豆腐作りに最適の水を使用！

ソフトとうふ

特長：

濃度13％（豆乳濃度計）の豆乳をにがりを主体に各凝固剤をバランス良く配ししっかり固め、水臭くは無いがいろいろな味付け、一緒に使う材料になじむように癖の無い味にしてあります。　　　鬆が入りにくくお鍋や、湯豆腐に特に最適です。そして一般的なお豆腐料理全般に対応可能です

絹こしとうふ

特長：

濃度13％（豆乳濃度計）の豆乳をにがりを主体にした凝固剤で固め、お箸でつかめる堅さを基準に、比較的柔らかめに凝固して有ります。豆の香りと苦汁とうふのの甘さがフンワリ伝わる、毎日奴で食べられる押しつけがましくない味を目指しています。鰹節はもちろん昆布が効いた出汁醤油にもぴったり合います。

もめんとうふ

特長：

豆乳濃度１３％（豆乳濃度計測定値）の豆乳で元の凝固を行い更に壊しとプレス工程を経てしっかりと堅い昔ながらの大阪タイプのもめん豆腐です。煮炊き物、白和えに最適です。擂り潰してもざらつき感が無くなめらかなペーストになります。 固形物濃度：15.3％ （五訂栄養成分表記載木綿豆腐　13.2％）

郷里造り木綿

特長：

豆乳濃度１３％（豆乳濃度計測定値）の豆乳で元の凝固を行い、表面はしっかり布目が付き中はにがり寄せ独特の柔らかい豆腐生地のまま、田舎風の素朴な食感とにがり豆腐の懐かしい大豆の甘さがほのかに口に広がる当社お奨めのこだわり木綿です。奴豆腐もＯＫです 固形物濃度：14.3％

焼きとうふ

特長：

大阪タイプのもめん豆腐を焼いた物です。すき焼きは元より煮炊き物、田楽に最適です。"

シジミエキス入り旨味寄せ豆腐

特長：

減農薬栽培で作られた高蛋白高糖度プレミアム大豆を贅沢に使った豆乳濃度１５％の高濃度豆乳とシジミの旨味と栄養がギュッと詰まったエキスを組み合わせ、控えめ同士で奥行きの深い味と成りました。そのままで佳し，醤油で・ポン酢で佳し、おかずに佳し　お酒に佳し 温めて頂くと絶品！

まったり枝豆とうふ

特長：

減農薬栽培で作られた高蛋白高糖度プレミアム大豆を贅沢に使った豆乳濃度１５％の高濃度豆乳に滑らかに擂られた枝豆ペーストを贅沢に8％も投入し枝豆の栄養と風味の豊かな上品な一品が出来ました。枝豆の風味を生かすためにはやっぱりお塩で頂いて下さい。

手作り寄せとうふ

特長：

濃度13％（豆乳濃度計）の豆乳をにがりと硫酸ｶﾙｼｳﾑをバランス良く配し、大豆の旨味をもっとも感じやすい堅さ（柔らかさ）に寄せ、水に旨味を逃がさず、大事に手で一つ一つ容器に盛りつけた。素朴なお豆腐です。 奴は勿論、すまし汁味噌汁にも最適 サラダにもグーですよ。

黒豆とうふ

特徴：

体に良いとされる、アントシアニンを豊富に含み白い大豆とは違う黒大豆ならではの濃厚な味わいを楽しめる、健康にも良いこだわりの一品