使用大豆の遺伝子組換え混入チェックテスト(堺市衛生研究所)

今年も堺市の保健所の方が来られ、弊社使用の大豆を収去され遺伝子組換え大豆の混入が無いかテストして頂きました。結果は下記の様に全く混入が無いとの結果が報告されました。大豆の生産者の方を始め、関わられた方が誠実に仕事を遂行されて居ることが証明されました。広大な、アメリカやカナダで育成され収穫した物を何も混ざらないように取り扱うのは大変な努力と思われます。アメリカでは90%以上が遺伝子組換え大豆ですので、苦労が忍ばれます。感謝です。

 

堺ブランド 「堺技衆」認定企業に選定されました。

堺商工会議所より「堺技衆」に認証されの4月1日より認証企業としての活動に先駆け3月23日堺商工会議所に於きまして、認証状の授与式を行って頂きました。

http://sakaiwazashu.com/

立派なメンバーの一員に加えて頂きましたので、皆さんに負けないように頑張って参りますのでご期待下さい!

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安全安心のレベルが上がりました

大変な猛暑が続いております。皆様にはご健康にご留意頂き、この夏を乗り越えて頂けますようにお祈り申し上げます。

弊社では日頃より、安全安心を第一に考え仕事に取り組んでありますが、この度事務並びにコンテナ-倉庫棟が完成し、これまで以上に衛生的な環境が整備されましたのでお知らせ申し上げます。

新棟外観

新棟外観

昨年秋に取得しました隣接地に3月より建設に入り、完成しました新棟の写真が左記に御座います。2階が事務所、更衣室、食堂となっております。

 

 

 

事務所

事務所

 

 

 

 

 

 

 

手洗い場

手洗い場

 

1階が自動水栓などやエアーシャワーが完備された手洗い場

(人は更衣室でユニホームに着替えた後ローラー掛け、手洗い、長靴消毒槽、手の殺菌の全てを終えてからエアーシャワーを浴びて仕事部屋に入る事となります)

コンテナー洗浄機投入側

コンテナー洗浄機投入側

 

そして回収した汚れたコンテナーの倉庫、洗浄済みコンテナー置き場とその間を結ぶコンテナー洗浄機設置場所となっております。コンテナーも写真のシャッター部から入れられ、洗浄機を通してから工場へ入れることとなります。製品の動線と汚れ物の動線がこれまでの様に交わることがなくなりました。これからは良い製品作りに専念できます。

洗浄機工場側

洗浄機工場側

 

 


 

 

 

そして空いた場所を整理し、旧工場スペースに包装やピッキングを低温の環境で出来るピッキングルームを整備しました。温度は20℃以下にコントロールできます。
冷蔵庫の直ぐ前にありますので、商品の温度上昇を最小限にする事が可能です。これからもさらに安全安心の為に設備投資と社員教育の投資は休みません。

ピッキングルーム入口

 ピッキングルーム入口

謹んで新年のおよろこびを申し上げます

皆様、明けましておめでとうございます。

旧年中は沢山のご訪問ありがとう御座います。

本年も宜しくおねがい申し上げます。

寒い冬ですが心も体も温まるレシピーなどご紹介して参りますので

楽しみにご覧下さい。

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