夢まったり豆腐を使ったドーナツのお店CAFEベジたるさんOPEN

今日、「夢まったりとうふ」をメインにお使い頂いたとうふドーナツのお店「CAFEベジたる」さんが堺の北花田阪急さん1FにOPENされました。「夢まったり豆乳」を使ったジュースも展開されるそうで、大変期待させて戴いております。地元堺の商工会議所さんの縁でお互いに協力し、地元の皆さんに喜んで戴いて、、地元堺を盛り上げていこうと思いが2社の共通の考えです。これからも地元堺でがんっばて広く全国にも広げてゆけたらと思っております。北花田阪急店2 北花田阪急店

お豆腐をこよなく愛されているお客様の声

名古屋でJQことばの学校を主宰されている、岡田啓子様が生徒向けに出されているレポートを弊社に送っていただきました。大変膨大な量で一度に全部お見せするのは困難ですので、今日は一番弊社に関わりのあるところをご紹介します。この方はご自分で何度も手造り豆腐に挑戦され、ついには石臼を購入されるという。豆腐愛好家としても何ともすごい強者の方です。豆腐作り3

遺伝子組換え大豆の検査結果

絹こし遺伝子組換え無証明-2013Y093年に1度堺市の保健所の食品衛生局の方が弊社の商品を収去して頂き遺伝子組換え大豆が混入しているか調べて頂きます。

今回もOKでした、しっかりした仕入れ先から仕入れているお陰です。

豆腐はすごい!と再認識した文章です。

豆腐に関する興味深い文章を見つけましたので、ご紹介いたします。

京都嵯峨野 化野念仏寺のお坊さん

が書いた文章だそうです。

信仰はお豆腐のようになることです

豆腐は煮られてもよし

焼かれてもよし揚げられてもよし

生で冷奴でご飯の菜によし

湯豆腐で一杯酒のさかなによし

柔らかくて老人病人のお気に入り

子供や若い者からも好かれる

男によし女によし

貧乏人によし金持ちによし

平民的であって気品もあり

上流へも好かれる

行儀よく切って吸物となり

精進料理によし

握りつぶして味噌汁の身となり

家庭料理に向く

四時春夏秋冬いつでも使われ

安価であってご馳走の一つに数えられ

山間に都会に……ドコでも歓迎せられる

貴顕や外客の招宴にも迎えられ

簡単なる学生の自炊生活にも喜ばれる

女は特に豆腐のようでなければいかぬ

徹した人は豆腐の如く柔らかく

しかも形を崩さぬ

味がないようで味があり

平凡に見えて非凡

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