豆腐の黒ごまバナナシャーベット

「濃厚堅まったりとうふ」の濃厚さとなめらかさをいかしたスイーツのご紹介です。

すべての材料を混ぜて冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単レシピです。

堅まったりとうふはスイーツ作りにピッタリ!

ぜひ一度お試しくださいね(#^.^#)

豆腐の黒ごまバナナシャーベット

豆腐マヨネーズ

マヨネーズが豆腐で簡単にできたらいいな!と思い試行錯誤してたどり着いたレシピです。

手作りの卵黄マヨネーズより簡単です。

白くてなめらかな豆腐マヨネーズは生野菜にも蒸し野菜にも合いますよ。

お試しくださいね!

絹揚げチャプチェ

チャプチェは春雨と野菜と牛肉などを炒めた韓国料理です。

今回は牛肉のかわりに絹揚げを使いました。

絹揚げを入れるとメニューにボリュームが出て食べごたえがあります。

ぜひお試しくださいね!

菜の花とスナップエンドウのチャンプルー

春をいただく

菜の花、たけのこ、ふきのとうなどに含まれる特有の苦みは植物性アルカロイドという成分です。

春野菜の苦みは心身に刺激を与え活性化させ冬の間に溜まった老廃物をデトックスしてくれる働きがあるのです。

春野菜を食卓に並べて春の訪れを楽しみたいものですね!

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