豆乳シナモンロール

今回ご紹介するのは「夢まったり豆乳」で作る「豆乳シナモンロール」です。

濃厚な「夢まったり豆乳」はお菓子作りに最適です。
牛乳や生クリームを豆乳に置きかえて、いろいろなお菓子にチャレンジしてみて下さいね。

豆乳シナモンロール

豆乳担担麺

豆乳に含まれる「大豆たんぱく」
たんぱく質は体を構成する最も重要な栄養素です。
大豆に含まれるたんぱく質は血圧上昇を抑え、血液中のコレステロールを低下させる効果が期待できます。

今回ご紹介するレシピは豆乳をたっぷり使った担担麺です。

暑い日に辛い担担麺はおススメですよ(#^.^#)

ぜひ一度作ってみてくださいね!

豆乳担担麺

フルーツグミの豆乳ムース

「フルーツグミの豆乳ムース」はテレビ番組で牛乳で作っていたのを豆乳に
アレンジしてみました。

ゼラチンがなくてもグミで手軽にムースができますよ!グミをかえると色んな味が楽しめます。
お試しくださいね(^_^)v

フルーツグミの豆乳ムース

夢まったり豆乳でつくる『手作りゆば』

豆乳や牛乳を温めると、表面に膜ができます。
これは成分中のタンパク質と脂肪が表面近くの水分の蒸発により、濃度が上がり凝集することによっておこる「ラムスデン現象」によるものです。

濃厚な夢まったり豆乳で作る手作りゆばは、大豆の甘みを存分に楽しむことができます。
ゆばの後は、豆乳鍋や豆腐にして最後までおいしくお召し上がりいただけます。

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