冷やっこの美味しい季節になりましたね!(^^)!

「奴（やっこ）」というのは、食材を大きいさいの目に切ることを指します。

江戸時代の武家の使用人である「奴」が着た衣装に四角い紋が入っていることが多く

それが語源になってい四角形に切ることを「奴に切る」と呼ぶようになったそうです。

さて、今回ご紹介するのは冷やっこのアレンジレシピです。

お酒のおつまみにもよいですよ。

ぜひお試しくださいね！

やわらかで、きめ細やかで大豆の味が濃厚な「まったり豆腐」

あんかけにした上に卵でとじてみました。

ボリュームが出て、体も温まる優しい味のおかずです。

お財布に優しいのも嬉しいですね!(^^)!

今晩のメニューにいかがでしょうか？

凍てつくような寒さが身に染みる冬。

天気予報から聞こえてくる「この冬一番の寒さです。温かくしてお出かけください。」というフレーズ。

こんな日の晩ごはんは鍋料理が一番ですね。

今回ご紹介するのは豆腐たっぷりのちゃんこ鍋です。

今晩のメニューにいかがでしょうか？