油あげの一口パイ

サクサクの食感とバターの風味豊かな一口パイを作ってみました。

材料はなんと油あげです。

小麦粉を使わないグルテンフリーのスイーツがこんなに簡単にできるのは嬉しいですね。
カスタードクリームやフルーツを挟みティラミス風にしてもおいしいです。
お試しくださいね。

クリスマスレシピ

豆腐と豆乳で作るヘルシークリスマスレシピのご紹介です。

豆腐を使うとふわふわと優しく柔らかく仕上がります。

ヘルシーな上にお財布にもやさしいのも嬉しいですね。

ボリュームがあるのに胃もたれしないというのもお豆腐豆乳洋食の強みです。

今年のクリスマスメニューにいかがでしょうか。

鶏むね肉ときのこの豆乳クリームソース

ホワイトソースは小麦粉がダマになって上手くできない(>_<)
そんなお悩み解消レシピです。

鶏むね肉に小麦粉を振って焼くことで鶏むね肉はパサつかずソースはクリーミーに仕上がりますよ。

豆乳クリームソースをなめらかに仕上げるコツは豆乳を入れてから熱をかけすぎないことです。濃厚でまろやかな夢まったり豆乳はクリームソースにぴったりです。

お試しくださいね。

豆乳クリームソース

もっちり豆腐さつま揚げ焼き

ゆめまったりとうふと片栗粉を混ぜた生地は揚げ焼きにするとモッチリします。

今回はその生地に色々な具材を混ぜてみたらまるで「さつま揚げ」のような。
ビールにぴったりのおつまみが出来あがりました。

生姜醤油がよく合います。本日のおかずにいかがでしょうか?

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