堺ブランド 「堺技衆」認定企業に選定されました。

堺商工会議所より「堺技衆」に認証されの4月1日より認証企業としての活動に先駆け3月23日堺商工会議所に於きまして、認証状の授与式を行って頂きました。

http://sakaiwazashu.com/

立派なメンバーの一員に加えて頂きましたので、皆さんに負けないように頑張って参りますのでご期待下さい!

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安全安心のレベルが上がりました

大変な猛暑が続いております。皆様にはご健康にご留意頂き、この夏を乗り越えて頂けますようにお祈り申し上げます。

弊社では日頃より、安全安心を第一に考え仕事に取り組んでありますが、この度事務並びにコンテナ-倉庫棟が完成し、これまで以上に衛生的な環境が整備されましたのでお知らせ申し上げます。

新棟外観

新棟外観

昨年秋に取得しました隣接地に3月より建設に入り、完成しました新棟の写真が左記に御座います。2階が事務所、更衣室、食堂となっております。

 

 

 

事務所

事務所

 

 

 

 

 

 

 

手洗い場

手洗い場

 

1階が自動水栓などやエアーシャワーが完備された手洗い場

(人は更衣室でユニホームに着替えた後ローラー掛け、手洗い、長靴消毒槽、手の殺菌の全てを終えてからエアーシャワーを浴びて仕事部屋に入る事となります)

コンテナー洗浄機投入側

コンテナー洗浄機投入側

 

そして回収した汚れたコンテナーの倉庫、洗浄済みコンテナー置き場とその間を結ぶコンテナー洗浄機設置場所となっております。コンテナーも写真のシャッター部から入れられ、洗浄機を通してから工場へ入れることとなります。製品の動線と汚れ物の動線がこれまでの様に交わることがなくなりました。これからは良い製品作りに専念できます。

洗浄機工場側

洗浄機工場側

 

 


 

 

 

そして空いた場所を整理し、旧工場スペースに包装やピッキングを低温の環境で出来るピッキングルームを整備しました。温度は20℃以下にコントロールできます。
冷蔵庫の直ぐ前にありますので、商品の温度上昇を最小限にする事が可能です。これからもさらに安全安心の為に設備投資と社員教育の投資は休みません。

ピッキングルーム入口

 ピッキングルーム入口

辻調理師専門学校とお取引開始

料理界の東大こと辻調理師専門学校さんとお取引を始めさせて頂くこととなりました。

これまでのお取引先が廃業され多くの豆腐メーカーから弊社をご指名頂きました。有名な料理家を数多く輩出されるだけではなく、多くの有為な人材を毎年育て送り出されている大変立派な学校法人であるとかねがね仰ぎ見る存在であった、辻調理師専門学校様とお取引が出来、弊社のお豆腐や揚げなどの商品が教材として生徒さんの実技教育のお役に立てると言うことは大変光栄なことと感じております。今後は、生徒の皆さんが弊社のお豆腐やお揚げさんをスタンダードなものとして料理の研鑽を積まれることになる訳ですので、喜びと同時に大きな責任を感じつつさらに品質を向上させて行く上で大きな励みとなる出来事として。ブログへ報告させて頂きました。

辻調理師専門学校URL:http://www.tsujicho.com/index.html

 

展示会に出展しま-す!

今週土曜日大阪中小企業同友会主催の『元気な中小企業見本市』に出展致します。
入場無料ですので、お近くの方は是非お立ち寄り下さい。
当日は、展示即売会もやりますので当日限りの特売価格で皆様に喜んで頂こうと思っております。
ただ数に限りがありますので、お目当ての方はお早めにお願い申し上げます。
展示会概要: 会場 LICはびきの 1階 アトリウム
大阪府羽曳野市軽里1-1-1
時間 11月26日(土) 10:00~16:00

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