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2021.01.29 豆乳メニューレシピ

豆乳と米粉と抹茶のシフォンケーキ

日本人の食生活に欠かせない米と大豆とても相性が良いです。
米粉はグルテンを含まないので粉どうしがくっつきにくくダマ
になりにくいので、ホワイトソースも失敗なく作れます。
ケーキの生地に使う場合は、水分を吸収しやすいのでしっとり焼き上がります。
今回ご紹介するのは豆乳と米粉と抹茶のシフォンケーキです。
焼きあがりをマーブル模様にしてみました。
ぜひお試しくださいね!

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