豆乳クラムチャウダー

今回は豆乳で作るクラムチャウダーのご紹介です。
あさりには体の機能を調整する働きのあるビタミンB2・B12、鉄、
肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれています。
また、あさり独特のうま味の正体は「コハク酸」です。
クリーミーでうま味たっぷりのクラムチャウダーをお楽しみ下さいね!

豆乳クラムチャウダー