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2013.05.07 お揚げさんの話高丸の豆腐便りコラム

「絹衣あげ」は手より優しい機械で作っています

柔らかい生地を壊さないように,出来るだけゆっくりと生地を抑えています映像はスローではありません1倍速の映像です。人ではこんなにゆっくり動かせません。優しい機械です、他にも内緒の工夫がされています。よく見ればこの映像にも映っています。

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